禄丰市：守护舌尖上的安全 筑牢粮油质量安全底线

加强执法，持续开展粮油市场日常巡查。禄丰市发展和改革局高度重视粮油质量安全，坚持每月下旬、重大节日前对城区超市、粮油门店大米、面条、菜籽油等粮油品种开展巡查，确保市场价格稳定、供应渠道畅通、销售秩序正常。对粮油市场经营环境、营业执照、经营品种、粮油食品生产日期等进行检查，监督经营户规范经营，杜绝发生粮油过期及霉变等食品安全问题。

压实责任，定期进行粮油储备购销监管。压实监管责任，签订储粮安全、食品安全、消防安全三大责任书，压实储备粮管理责任。每季度末对市粮储公司粮食购销领域开展定期巡查，督促公司在粮油收购、储存、销售等各个环节坚持一批一检制度，经检验合格的粮油才能入库、储存、销售，从源头上严把粮食质量关。建立粮食质量追溯制度，加强粮食质量管理，保障粮油食品安全和人民生命安全。

加强抽检，严把粮油出入库质量关。加强对市级储备粮、商品粮、学生粮、军供粮的监督检查，保障粮油食品安全。市粮储公司认真执行食品安全法，对购进与销出的粮食严把质量关，坚持一批一检一报告，所购进与销售粮食均符合国家粮食质量标准和卫生标准。禄丰市2023年1—9月完成成品粮和原粮抽样送检样品7批次，其中学生粮成品粮抽样送检2次，市发展和改革局抽样成品粮送检4次，13个样品，原粮1次8个样品，代表数量3600吨，州检验检测认证院质量调查油菜籽抽样送检1次2个样品。抽检的大米质量指标符合GB／T1354－2018《大米》要求，食品卫生指标符合GB2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量要求》。

加大宣传，营造粮油安全良好氛围。向市民发放《生活中大米储存小妙招》等宣传材料，并讲解如何合理营养科学膳食，稻米、杂粮、小麦等粮食和食用油的营养与健康知识，引导市民养成科学合理的饮食习惯。通过讲解大米储藏方法、防虫方法、防霉变方法，节粮减损引导市民树立节约粮食的责任意识，引导消费者树立绿色优质粮油产品消费理念， 让更多消费者认识到粮食质量安全的重要性。