新疆创锦佳禾农业科技有限公司是一家以粮食购销、小麦面粉制品加工销售、农副产品购销、食品经营为主的综合性生产加工企业，目前也是巩留县最大的面粉生产企业。公司采取“企业+农户”的发展模式，以巩留县优质小麦为基础、以巩留县旱田小麦为地方特色，按照“优粮优购”的原则，细化粮食购销预案，建立农民售粮“绿色通道”，不仅让种植户实现了增产增收，同时，也把绿色生产与现代化加工有机结合了起来，进一步增加农产品附加值，为农业高质量发展提供了新思路。
新疆创锦佳禾农业科技有限公司销售部经理马国利：“我们严把质量关，从源头开始，选定适合本地的强筋小麦品种进行订单种植，和种植户签订了订单以后，他们有很高的种植积极性，而且，符合我们质量要求的，我们会加价回收。”
走进企业化验实验室，操作台摆满了各种类型的车间基粉与样粉，工作人员正在有条不紊地操作着各类实验器具，同步记录着相关实验数据，严谨的工作态度与流程是为了生产加工出更加优质的各种类型面粉。在小麦清理与调质、小麦制粉、面粉后处理与打包环节，公司均采用最新的“预润麦”技术，可以保证小麦出粉率达到50%以上，不仅提升了面粉质量，也提升了面粉口感。
今年，企业生产的创锦佳禾面粉也被纳入了2023年第二批全国名特优新农产品名录，这个标着巩留县本土的“面袋子”已经成功从新疆走向了全国，企业也加速转型升级，在原有厂房基础上逐步完成技术改造和设备更新换代，所采用的自动控制系统可控制整个生产车间80%的生产设备，不仅实现了产能提升，还节约了人工、能源等成本，提高了生产效率。目前，企业日处理小麦500吨，2022年的生产总值达到了1774万元。
新疆创锦佳禾农业科技有限公司销售部经理马国利：“巩留县气候比较特殊，土质好、昼夜温差大、光照时间长，生长的硬麦颗粒饱满，蛋白质含量高、面筋多。绿色小麦粉拥有自然纯净的面粉色泽，口感筋道爽滑，麦香纯正，营养丰富，深受广大消费者的青睐，我们依托巩留本地的资源优势，延展小麦加工产业链，希望能够有更好更多的产品走向市场，能够为巩留本地小麦增加附加值。”
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